第十九章 奶茶店(1/2)

策划好网吧后，黎安洛就这样继续把自己关在房间里，拿出笔记本仔细的记着一些什么。他的想法是利用这家小店铺开一家奶茶店。前世的时候，他目睹过奶茶店的火爆，小小的店门口经常排起了长队，非常受年轻人尤其是女孩子欢迎。奶茶行业成本不高，利润却是惊人，可以算得上是暴利。

后世的奶茶巨头coco，此刻还局限在台湾一岛，整个华夏的奶茶市场还是一片真空地带。前世的时候，黎安洛就喜欢在网咖里一边上着网，一边喝着奶茶。为此，他还特意地去研究过奶茶的配方，在家里亲自调试并尝试味道，觉得味道还不赖。当然，对于前世作为一个西餐厨师的黎安洛来说，这些都是小意思。

制作一杯奶茶其实并不难，后世的奶茶店除了cooc这个巨头，市场上大大小小的奶茶品牌还有很多，算得上是琳琅满目。在他看来，各家奶茶店的味道其实算是大同小异，价格上也是十分接近，真正拉开差距的，是容易让年轻人接受的营销方式，有足够多的品种让顾客选择。

在笔记本上写下这些，黎安洛又细细回忆着前世那些成功的奶茶店有哪些特质。装修风格不能太过复杂，简洁、明了、舒适。人是视觉动物，第一印象往往会很重要。行人路过自己开的奶茶店，他要保证的是会给顾客在视觉下留下一个非常舒服的印象。

还有卫生，这也是一个重要的考核指标，每天都需要做大量的卫生，所有器具用之前都需要用热水烫一下。红茶绿茶精华只保持三小时，茶包只用一次，所有东西都是不隔夜，没有售出当晚就要倒掉。保证了口感，卫生，最起码喝了不会拉肚子。

黎安洛似乎觉得还不够，又细细琢磨着，脑子里不断回想前世去奶茶店的情形。对了，还有工作人员的衣服。作为后世开过餐饮店的黎安洛来说，会选择让所有员工都穿工作服。一旦穿上含有该餐饮品牌标志的工作服，就会让顾客觉得这是一家正规军，而不是游击队，会让人觉得这是一家很专业的店铺。

写完这些，黎安洛觉得应该差不多了，便将注意力集中到要购买的设备上。比如封口机、不锈钢操作台、制冰机、立式冷藏柜、热水器、碎冰机、压榨机等等。先写这些吧，以后若有需要再增加。奶茶店虽小，所需的设备却是一点都不少。

黎安洛又将自己记着的所有奶茶种类，都一一写了下来，不过那些制作方法，有些还记得，有些已经忘记了。不过如今的fg县还没有奶茶店，根本不存在竞争，他准备先上线几种他会制作的奶茶，剩余的几种，他可以在以后积累了经验，在慢慢研究，也可以算是自己保留的底牌。好的东西，不可能一次性就全部拿出来。还有自己前世创新的新品种，也会逐步的推出来。

这一次黎安洛准备推出的奶茶种类，经过他仔细的斟酌，醇香奶茶系列，有布丁奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶；鲜果奶茶系列，有鲜柠檬绿茶、金桔柠檬汁、鲜柠檬红茶；醇黑浓情奶茶系列，有巧克力奶茶、布丁巧克力奶茶、咖啡奶茶。

就先这样吧，设置9个品种的奶茶，需知一口气吃不成胖子。到时需要看看市场的反应，再做决定。黎安洛提前了几年，将奶茶推向这个市场，他心里也是没底，若是失败了，也只是亏了两万元左右，这个损失他承担得起。

他放下手中的笔，拿起笔记本又仔细地检查了一遍，看看还有哪些遗漏，以及还需补足的地方。奶茶店和网吧不同，这个年代，网吧已经被证明是一个极受市场欢迎，而且暴利的行业，即使一家没经过装修极度简陋的网吧，也能够做到生意火爆，门庭若市。只要这家有着100台电脑，装修精致的网吧开始营业，必然可以为自己输送源源不断的资金。他从未怀疑这点。他担心的是奶茶店，这是一个新颖的饮料，还未被市场认可，对他而言这是一个熟悉而又陌生的领域。

黎安洛想起网吧还没有取名，一时又想不到合适的名字。他又看了一会手中的奶茶资料，他脑子里灵光一闪，就叫joy奶茶吧，而隔壁的网吧店取名j概念网吧。因为黎安洛是周董的粉丝，前世的时候，只要周董到自己所在的城市开演唱会，一般场场必到，所以他给自己的英文名是joy。再说joy奶茶吧也挺好听的。至于j概念网吧，后世的所谓概念酒店、概念餐厅挺有意思的，概念也是一种品牌的设定，黎安洛是要把网吧打造成连锁品牌的，所以j概念这个名这合适。

奶茶店的事情，他的脑子里已经有了大致的规划，也不急于一时，可以先放一放。如今重中之重，是网吧的营业。

他准备率先推出会员系统。他计划当中，这家有着200平方米，100台电脑的网吧，会推出vip区和普通区，并开设会员系统。一次性充值达到50元，可以办一张会员卡。

会员价：普通区25元/小时，vip区35元/小时。非会员：普通区3元/小时，vip区4元/小时。

黎安洛的设想当中，vip区的顾客，可以坐着更为舒服的沙发椅，还会由服务员免费提高一杯热开水。每小时一元钱的差距，却可以让顾客体验到不同的服务内容。他的心里还有一些点子，却是没必要一次性都拿出来，缓缓地放出来才更有意义。

接下来就是筹备的事情了，网吧方面暂时可以交给爸妈，奶茶店自己来做，不用一个月就能开业，现在开始到高三开