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六十六:书房(2/2)

份,都有利润,大人过目。”

说着递来账目。

来之前,李不琢便根据田土务的档案卷帙,知道这处酒庄酿的酒种是秋露白。

秋露白并非这处酒庄独产,是颇为流行的酒种,出酒率约有两成,也就是说,一百斤粮食能酿出二十斤酒。

一路走来,李不琢见到的谷地,远超五十亩,说二百亩都不止。

就按五十亩算,年产粮食便在一万斤到一万五千斤之间,刨去给帮工发放的工钱等消耗,约莫能有六千到八千斤粮食能拿出来酿酒。

这样一算,每年酒庄可产出一千多斤酒。

秋露白李不琢在酒肆中见过,一斤卖到七个银铢,那么酒楼收酒的成本,也就是酒庄直接售出的利润,可能在五银铢一斤左右。

这样算来,这酒庄子一年的利润约在五金锞上下。

心里有数,李不琢看账目也是一扫而过,只注意关键之处是否与自己料想的偏差过大。

一眼扫过,却见账目调理分明,每年记录的粮食收入,却都是按二十亩地算。

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