65、吃喝的艺术(1/2)

茶话会结束，黄秘书长挽留林普继续参加一个小型的座谈会。

一来继续加深双方的了解，二来也是给工作人员留出筹备聘书的时间。

聘请林普为茶学会特约茶点师的合作协议还没有签字画押呢。

茶席转到一处大型茶海前，来者四五人连同普达寿司团队三人，坐了下来。

黄秘书长亲自充当茶人，给各位烧水泡茶。

“喝了一天的绿茶，这次就改喝月光美人吧。”黄秘书长说。

众人连连称好。

月光美人是月光白的别称，也被称为月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，而仅在月光下慢慢晾干，且采树的均为当地美貌年轻少女，故得名“月光美人”。

还有一种说法，此茶叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮，一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故得名“月光白”。

林普也是跟着茶人学着知识。

一壶月光美人冲泡出来，茶汤透亮，果然有种月光的视觉效果。

倒在茶碗里，奇香无比。

林普品了一口，回甘无穷，煞是舒服。

众人开始七嘴八舌地闲聊起来。

林普也乐得参与这样的活动，一来可以接触不同的领域，学到不少知识，二来也是给自己的生意带来更多的潜在商机。

按照他的理论，每个人都是一扇门，推开它，可能就会改变自己的命运。

如此说来，跟人接触是多多益善。

但这又是在游戏世界中，林普是害怕变量存在的，生怕一个不小心在某个环节上处理不好，就被系统判定出局。

这是林普矛盾的地方。

但是从系统的角度来看，它是鼓励变量存在的。

林普摸着石头过河到现在，也就是大约掌握了系统的逻辑这么多。

一位茶客说：“寿司其实是从我国传到日本的，在我国很多古籍上面都有此方面的记载，大约在汉代，我国就有这种米饭搭配肉羹酱料制作而成的食物，但为什么是日本将这种食物发扬光大了呢？”

好一个带有学术思辨式的思考。

林普接话道：“是的，中国辞典《尔雅·释器》中记载‘肉谓之羹，鱼谓之鮨。’，寿司的本意就是鮨，还有一个字叫‘鲊’，也可以代表寿司，是一种米拌熟鱼粒，刘熙的《释名》中记载‘鲊滓也，以盐米酿之加葅，熟而食之也。’意指鲊滓是种用盐、米等腌制，让鱼肉发酵后剁碎，煮熟后进食。”

众人都对林普的阐述拍掌叫好，做什么都要讲究一个出处，显然林普是对这行的历史烂熟于心，这才是匠人之风。

颇符合茶人们的秉性。

林普接着说：“日本能够将此发扬光大，可能跟它是一个岛国有关，他们有大量的鱼产品，这是制作寿司的主要食材来源。”

“有道理。”茶客们频频颔首，表示赞同。

从寿司过渡到茶道，茶人们表示不服。

“茶道也是从我国起源的，现在却偏偏是日本形成了自己的一套固定的东西，但是我们现在却是五花八门，谈不上道。”

林普在这方面就插不上话了，只是听。

一边听一边喝茶，话说这茶实在好喝。

这些茶人就东拉西扯，围绕着中式茶道之改良大侃特侃。

看得出来，这些人是真心热爱茶道这门艺术，也都是爱茶之人。

林普被茶水浸润着，开始思量起自己的生意。

所谓举一反三，是为学也。

“林师傅，你对我们茶道的没落有什么自己的看法？”茶人见林普半天不说话，向他抛出了问题。

“我？”林普没有准备，一时有些局促。“关键是人要有凝聚力，像我们茶学会就挺好，能够把真正懂茶爱茶的人团结在一起，这样就容易形成合力，在此前提下推广一些事情相对来说就会比较有意义，比较容易形成影响，关键还是在人。”

林普随口这么一说反倒是引来无数的赞同。

“听见了没？这就是外行给我们的鞭策，人，关键是人！”茶人们被林普这么一说给说激动了，又开始就活动务起虚来。

其实林普心里藏着有话没有说出来。

日本的茶道是一种仪式，一种人心向美，向内的观望，是不说话的。

而中式的茶道缺乏仪式感存在的土壤，提到茶，我们更多想到的是待客之道。

少有心灵的对话和参悟。

或者说，国人太浮躁，有钱的喝好茶，没钱的喝次茶，茶成了一种消费，不具有文化属性的附带功能。

见众人再这么聊下去也不会有什么跳跃性的拔高，林普有点替他们着急，他发话了：“我今天下午听茶人老师的授课也是收获很多，她有一句话是说，泡茶到品茶的过程，是茶在说话，是心里与茶的对话，我想能够体验到这种境界的人，才算是找到了喝茶的道，如果能够将这种体悟普及给更多的人，让普罗大众都以此为美，都形成一种类似的文化自觉，那中式茶道可能就会兴起了，茶，说到底是自己喝的，跟价格、场合都无关。”

茶人们为林普的仗义执言鼓起掌来！

“说得太好了！”

“我们就需要听到这样的声音！”

“加入我们的茶学会吧？”

林普笑笑道：“我不懂茶，加入也是白瞎，不过我们可以合作