第二章 洞天(2/2)

周易熟门熟路的将柴火燃起，将一口平底圆柱形煮锅放上，加入淘洗过的米和适量的水，开始煮饭。

老屋子最让人难受的就是每次煮饭时火烧火燎的，大烟黑烟直冒，特别是在火还没有完全升起来或者加了湿柴的时候，那猛烟一起，能熏死人！

每到这个时候，再厉害的蚊子也没有了。艾叶都熏不开的蚊子，这个时候早已不知哪里避难去了。

“咕噜咕噜噜——”这次不是肚子叫，而是饭水煮开的声音。

强大的白汽蒸腾而起，冒着米饭的香泡，不断将锅盖顶开，将香气溢出来，让周易的肚子发生应和声。

再过一阵，饭熟得差不多了。

周易拿湿布捏着铁锅的两只耳朵，将他拿起来，放在地上、火边上，让它继续焖熟、温热。

他拿了个炒锅放上，倒了点油，几只剥了壳洗净的山蟹丢到锅里炸熟炸脆，加了点盐和辣椒粉，就是一道极好的菜；再弄个白菜汤，一切都齐活了。

山蟹是沟渠里的，这边很多。据他老爸说，这边本来没有蟹的，是他爷爷从外面带来了蟹种，才繁衍开，至于其中真假周易也不知道。

这类山蟹双钳一舞、横行霸道，极其凶悍，但往往身形瘦小，膏腴之物是吃不着的，只能揭壳洗净，炸了或烤了吃，往嘴里一嚼，嘎嘣脆！

白菜是空间里的，是他回家才播种下去，不过几日间，便长了出来，往往长得比他吃的还快，那叫一个清甜！

周易就着热烫喷香的白米饭，嘎嘣脆了几只山蟹，咬了几片白菜叶子，空荡荡的小腹逐渐鼓胀起来。

吃到最后，锅底锅壁上一层饭壳，是久违的锅巴，绝对正宗的、绝非那些流水线上生产的不香不甜的锅巴。

那金黄的色泽、脆硬的质感、比米饭更浓郁十分的爽香，久违的味道！

周易将锅巴铲下来，捏了一块尝了尝，将剩下的丢到白菜汤里一泡，轻轻一咬……

“嗯~~~”

涎液如泉涌般喷出，不断的催化着清汤里的“脆黄”，一股让人满足的香甜充溢了满口满口……