第三十六章 高汤对决(2/2)

只见被腌制了不到十分钟的排骨和后腿肉被直接倒入了刚刚打好的五香米粉之中，李竹双手如同揉捏面团一般，将一个个肉块和排骨都均匀的裹上了米粉之后，开始按照四分排骨六分腿肉的比例排入放好了土豆和红薯的蒸碗之内。

在此之前，李竹手脚已然飞快的在土豆和红薯表层放了一些米粉，伴随着肉块排骨的码入，一份份的粉蒸肉已经准备完毕。

细细数来正好四人一桌，五十份有多！

接着他拿出了一个装满了净水的喷雾器，给每一个粉蒸肉上方喷洒了两次，就将这一道的菜品全部放入了蒸箱之中。

朱彤看似头也不抬的继续对着鹿蜀的可口部位在处理，却实际将李竹的手法全部看在了眼中。

‘蒸菜么？确实，这也是一种维持菜品品质的料理方式，可是只是这么一道菜品可不够啊！’

朱彤将手上的厨房一插，身前满满当当的是无数部位的肉片，已经摆满了整个厨房的料理区，数量之多足够应付两百人的口味了，更何况还有他早已经准备好的蔬菜以及豆制品。

只见他露出了一丝笑意：‘料理技艺比我强又如何？两百人分量的菜品，没有处理的经验，哪怕你的实力再强也是个应付不来的局面，这可不是比的精细功夫的单人菜品！分量和满足感，亦是不可或缺的东西啊！’

朱彤好整以暇的等待着自己的高汤出锅，看着李竹继续忙碌的模样露出了几分精芒。